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来店日は4/28、4軒目。
注）ラー博では3軒目。
ラー博最後はこちら
ほんと来店少し前に惜しくも亡くなられた故・佐野実さんのお店。
どんなラーメンだったのかな？との意味も込めて来店。
こちらもハーフで、全員同じラーメンを頂きました。
ミニ醤油らぁ麺￥570！
凄いあっさり系のラーメン。珍しくあっさり系はしごｗ
麺は超極細で正直素麺みたいな麺でした。
その麺が気になりたまたま通った店員に「ここって製麺所何処使われてます？」と聞いたら色んな店員が来て大騒ぎｗ結局”自家製麺”と教えていただきました。（マニアックな為失礼しました＞、）
帰ってきて調べたら「佐野氏が最も拘った自家製麺！」とデカデカと書いてあったｗラーヲタ失格だわ＞、
肝心の味の方は、先程のお店と違いダシがしっかりしてる。そして深みもある。
ほんとラー博の中に入ってる所で当たり？はダシもしっかり取れてるなぁと印象。3軒しか回ってないから大きい事言えないけど（
そのダシの効いたスープにこの極細麺なのでマッチングはGood。
あっさり好きならここ一択じゃないかな？
- 営業時間：ラーメン博物館と同じ
- 定休日：同上
